答：如今，海内的连锁西餐行业一连火爆，所以，许多合作但愿通过经营加盟西餐厅来快速致富。但连年以来，加盟西餐厅的逐渐增多也让经营变得压力重重;对付加盟西餐厅的合作者而言，要想科学经营加盟西餐厅，就需要花心思，需要在加盟西餐厅的经营能力上下苦工。