答：首先第一你可以利用低峰时段来吸引顾客，推荐在这个时间段，推出下午茶什么的甜点啊，反正下午吃的食品，然后就做大量的宣传广告，告诉客户们我们这里不仅仅是快餐店，还可以休闲。
第二个方法就是调整一下营业时间，可以在多出来的时间里看看那个地方是没有呗充分利用到的。然后就可以安排点人手，在人员上安排好，如果没有早餐的条件的话可以选择补充早餐空白。
第三呢就是让你的服务员跟收银员来进行口头促销，服务员不仅仅是端盘子的，还可以影响你的客人，因为他们可以充当一个导购的角色，在这个时候可以推荐我们的产品，也就是说这时候就是促销的最佳时机。
第四点呢那就是高峰期了，在就餐高峰期的时候，我们的服务人员要时刻进行工作指导，多观察，和消费者打好关系。做完这些相信你可以最大限度的”留客“了