答：首先，企业的实控人张勇，已经变成了新加坡籍。其次，海底捞固然是在港股上市，但是，他的注册地是开曼群岛。而且，公司的运营体系中，旗下的公司都是归属于重新注册的公司旗下。所以，海底捞已经不算是中国公司了，应该定义成华裔公司。