答：一个小型的蛋糕店只需5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出；稍微大一点，一卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点的蛋糕店大约需要8万元左右；开一个比较正规的蛋糕店大约12万元。  开蛋糕店需要注意的是：房子租金,店面装修是主要开销,在雇用一个好的面点师(自己会做更好),再就是办证了 卫生许可证、健康证、卫生知识培训合格证 营业执照，税务登记证