答:朋友,对于饮品方面的销售也是很有门道的,我有个朋友,他们只销售牛奶或奶制饮料。因为,一是饮用牛奶或奶制品饮料能有效缓解辣子对舌头的刺激,同时让舌头上的味蕾更敏感,能更加刺激食客的食欲;二是食用奶制品饮料能有效保护食客的胃,避免食客胃口因辣子的刺激而难受;三是奶茶等奶制品饮料的利润空间高于其他饮料。结果有不少回头客都是冲着奶制饮料而来的。