答：特色餐饮产品在市场上广受欢迎，购买人数增多。随着近些年特色餐饮销售市场形势大好，越来越多的人都把合作特色餐饮作为一个很好的创业和合作项目。以前是行业内的人经营特色餐饮的比较多，现在的情况发生了变化，很多原来是做别的行业的人，也开始投身于特色餐饮市场。目前的市场形势是，越来越的人都把特色餐饮连锁看着是一个赚钱多，风险小的产业。