答：你好，可以是可以，只是你要想好开在哪里，现在都放暑假了，如果开在学校周围可能生意不是特别好，不过有的也例外，建议你可以开在人群集中的地方，只要你味道做的好，自己又有创意的话，我觉得刨冰店还是不错的。