答：选项目时可以通过以下几个方面进行考察。比如考察咖啡合作总部，可考察咖啡连锁对特许模式的认识和运作水平，看咖啡连锁总部是否有一套完整的已 成文字且可操作的管理手册和店营运手册。看它是否在商选择、店选址等方面持有负责任的谨慎态度。看它是否重视店的利益和后续管理，对店的支持力度如何等 等，据相关人员考察，这个以诚信打造品牌，以品质塑造品牌的咖啡品牌各方面都不错，值得信赖。一些咖啡品牌虽然在总部当地或者其他个别省份较成功，但如果 进入一块新的地域，可能就会出现一段“水土不服”时期，不管是知名咖啡品牌还是一些名不见经传的小品牌。