答：我觉得最好的方法就选择一个良好的品牌进行加盟，很多创业者都是第一次从事餐饮行业，所以对于餐饮行业没有什么经验，很容易浪费时间走弯路，如果选择加盟的话可以直接借助其品牌的影响力和市场认知迅速打开市场，解决了创业前期客源少的问题，其次是加盟可以获得品牌一系列的扶持政策，包括选址，营销，运营，专家团队解答等等，2014运营情况良好且市场认知好的快餐项目包括团味小仙，呦咪饭团烧，阿呦饭团烧等等！