答：从无烟烧烤加盟店的营销现象来看，由于中国生活资料市场已进入买方市场，因此营销领域竞争激烈。消费者已基本进入讲服务、讲质量、愿购买的时期。这样，就需要提供专业类服务。无烟烧烤加盟店营销中，服务是重要性体现在哪?服务营销又将如何下手呢?从无烟烧烤加盟店竞争环境而言，无烟烧烤加盟店的销售现是三国鼎立，呈洋品牌、合资品牌、内资品牌三分天下的局面。但无论哪类品牌在科技创新、新品开发、销售通路、价格策略、促销手段等营销组合方面都各显神通，竞争几乎白热化(国内好部分中小无烟烧烤加盟店企业还很难做到前两点)。在如此竞争环境下要想将一个品牌尽量经营维护且最大化地延长品牌生命周期，就不是仅重视以上所列营销组合所能解决了的。还必须重视产品的附加价值——服务的重要性。服务营销就是经营者站在消费者的角度提供专业咨询、心里满足、购买方便、使用指导、使用价值跟踪等营销行为的准终结环节，目的就是增加商品的使用价值。