答:如果你是第一次从事餐饮行业的话,建议你找一些比较知名的品牌,这样你可以节省很多时间,他们会为你提供选址,设计,活动策划,网络推广等多重扶持政策,2014年比较火爆的自主火锅项目包括:趣捞,尚上捞等等,都是其中的翘楚!