答：　　1.合伙经营存在着无限的债务。
　　2.合伙经营餐厅寿命有限。每一个合作伙伴的行为方式、生老病死都会对企业产生影响，任何合作伙伴的死亡或宣告破产，都会导致合伙企业的消亡。