答：整合餐饮企业的营销策略有哪些途径和方法”。整合营销，是指突破原有企业独自发展、单一的模式，通过不断的挖掘自身的潜力和创新营销手段，把资源进行整合，实现联动营销，总的来说，这种整合营销，包括包全方位整合、多层次扩张、营销先行。1、强化产品印象营销。应针对目标市场，定位清晰。如：针对高消费者的菜肴、服务高档的商务餐厅;针对大众消费的环境温馨、服务周到、菜肴实惠的家居型餐厅??等，并以巩固消费者的形象为突破口，强化产品在消费者中的印象。营销途径有：利用新闻媒体(电视、电台、报纸)等。目的在于扩大品牌知名度，树立餐饮企业形象，它是一种信息传播手段，可以指导消费，刺激需求，扩大销售。营销方法有：“请名厨大师讲特色菜品”、“消费者现身说法”，搞些让消费者受益，难以忘怀的活动，以确实提升企业形象，得到更多消费者的认可。2、节假日特色营销。在一年的各种节日里，如圣诞节、春节、情人节、端午节、六一儿童节、中秋节、国庆节、重阳节等都可以举办各种活动。节日餐饮是以普通百姓为主体的市场.特点是人员多.流动量大。餐饮业可以根据节假日特点，可开展特色营销，如推出“传统名菜名点“、推出“特色鲜明的创新宴席”(如：情人节的套餐、端午节的套餐、中秋节的套餐、国庆节套餐等，形成了节日的品牌。另外，还要专抓住儿童这个消费群体的需求特点创新营销，如各种图文并茂、小巧玲珑的“周末午餐”、“儿童套餐”等介绍等。不仅可以树立了餐饮的品牌.而且也扩大了餐饮的影响力。3、绿色餐饮营销。随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎。这也给我们的营销思路增加了越来越多的新内容。许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。4、特殊的营销。(1)为活跃餐厅气氛，餐厅常聘请专业文艺团体和演员来演出(如：杂技魔术、钢琴演奏、演唱歌曲等)，来提升大厅的人气。(2)搞写书法表演，国画展览，古董陈列等也吸引客人。