答:尽管不少水果店因成本、销路等问题经营业绩不佳,但一些诸如宁波“都市果园”的连锁水果店却因为货源稳定,成本相对较低,再加上销量较大,利润也就相当可观。业内人士向记者表示,水果店应该走连锁经营之路。专家观点直营连锁模式更加可行在采访中记者也了解到,现在广东、重庆、上海等地都出现了颇具规模的连锁水果店,统一标志、统一进货、统一售价、统一管理,拉开了和超市、农贸市场一较高低的架势。那么连锁水果店是否会成为甬城水果店的主要经营模式呢?有关专家认为,“现在市场上有的水果店是一个老板经营几家分部的形式,这种直营连锁模式对于水果店来说是可行的。它完全由一个人合作经营,有比较好的运输、进货渠道,几家分部的工作人员有统一的服务,经营的水果有统一的价格等,这样才能创造自己的品牌。”

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