答：以个体工商业户为例:你需要涉及以下税种：
餐厅是服务业属营业税征收范围，营业税税率5%，城建税是营业税税额的7%，教育附加是营业税税额的3%，个人所得税税率分三档依次是2%、3%、4%。其次就是经营用房要上房产税、土地使用税、如果房屋产权是法人自己的，属于自用房，房产税税率1.2%，土地使用税根据各地规定分路段等级按平方面积计税。是租赁用房的话，房产税税率是12%，租金超过3000元，还要涉及租赁营业税、城建税、教育附加费、税率同上一样，其次是租赁所得税，税率20%，租赁所得税的计税依据是租金减（每月）2000元、减费用、税费的余额乘20%税率。