在“现金为王”、“消费降级”的趋势下，国内的资源市场进入了下半场。
这样一个时间点，咖啡市场却突然多了一位新玩家。
开店一个月，App Store上的下载量就从70位飙到第一。
耗时几个月，拿下13座城市，800余家门店，服务用户350余万，销售杯量1800余万！
刚出道就手踹2亿美金合作，一副初生牛犊不怕虎的姿态，上来就正面硬刚星巴克，更是号称要与其争夺行业霸主地位。
没错，它就是网红Luckin coffee！
极高的曝光率、漂亮的成绩单，让不少人把瑞幸咖啡列为2018年出现为说不多的现象级品牌。
然而，事实真的是这样么？
爆红背后瑞幸究竟是虚火还是真火？
正面硬刚星巴克，瑞幸真的只为蹭热度？
正面交锋，巨头被迫转型
对比瑞幸这半年的春风得意，传统咖啡零售行业巨头星巴克的表现却尽显疲态！
6月19日，星巴克发表声明说，今年第三财季全球同店增长率从3%下调至1%，这创下了最近九年以来的最低。
同时，星巴克表示将在2019财年关闭150家美国店面，这说明星巴克在美国本土市场正在到达发展的天花板。
在普遍认为前景广阔的中国市场，星巴克表现也不出色。
7月27日星巴克发布的2018年第三财季财报显示，中国市场同店销售下滑2%，出现了星巴克中国市场9年来第一次下滑。
这其实是个不同寻常的现象。
星巴克由于长期在中国市场没有一个真正的竞争对手，这让其快速抢占了大部分市场份额，并且在华发展一路高歌猛进。然而，从今年年初开始，国内咖啡市场却开始暗流涌动。瑞幸国产品牌迅速杀入市场，并正面向星巴克宣战。
今年初，星巴克在上海开业了全球最大的烘培工坊，主动迎接新零售模式。5月8日，瑞幸正式营业，针对星巴克引以为豪的“第三空间”概念，推出“无限场景”的战略，提供悠享店、快取店、厨房店、旗舰店四种店铺，覆盖舒适社交、商务自取、外送等新消费场景，尝试通过突破空间场景，挑战星巴克的“第三空间”！
8月初，星巴克宣布与阿里巴巴公司达成深度合作，尝试将通过饿了么派送体系，在北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务。在此前一天，瑞幸咖啡高调宣布进军轻食市场，从8月1日起至今年底在全国门店推出轻食五折优惠。双方战火开始从咖啡市场扩散到轻食领域。
随着时间推移，两者对垒越演越烈。瑞幸这个天生带着互联网、大数据基因的“少年”，在资源的加持下，疯狂扩张门店，进军轻食，一副势不可挡的态势。而星巴克这个昔日中年贵族，虽偶尔透露疲惫，但却主动拥抱新环境，不断尝试向新零售转型。
两者一新一旧，一来一回，让不少吃瓜群众看得乐此不疲，也有不少人因此开始关注这个勇于向独角兽发起挑战的新玩家。
爆红背后的力不从心
尽管上半年瑞幸确实交出了一份近乎完美的成绩单。但由于过于依靠资源补贴，前期扩张速度过快，瑞幸的产品质量和门店质量不可避免的出现了一系列问题，各种质疑声也开始不绝于耳。
1、口味真的很差，喝过一次，以后都不想再点了。
2、把之前领的优惠券用完了，我就准备卸载APP了。
3、瑞幸的线下门店管理很混乱，服务员不理人，态度很差，导致毫无体验感而言。
4、靠着碰瓷星巴克出道，天生对这种品牌没有好感。
5、感觉瑞幸只是一个网红品牌，比较短命吧！
确实，在没有成熟的管理和企业文化的配合下，想要在短时间内打造店内体验，又保持迅猛的扩张态势，几乎是个伪命题。
除此之外，无论从该品牌发布的扩张战略还是从保持的“烧钱”营销方式来看，瑞幸都和当年的打车、外卖软件如出一辙。单纯依靠高额补贴，来抢占初期的大量市场份额的传统互联网打法。
但这种营销战略，需要足够充足的资源来支撑。一旦失去了高额补贴，瑞幸能否继续保持高增长，以及能否解决烧钱过后的用户留存问题，打造一套自己的品牌矩阵产品，都值得认真思考。
这样看来,爆红之后，留给瑞幸去继续探索的路真的很长。
万亿市场规模待开发
期待更多国产品牌加入
虽然瑞幸目前还存在很多问题，但不可否认，它让我们看到这个未来潜能巨大的市场。
随着国内消费习惯的改变，以及消费群体不断年轻化，我国咖啡消费群体以15%的年增长率增加，远高于全球市场2%的增长率。据伦敦国际咖啡组织报告显示，2015年中国咖啡消费约为700亿元，2025年之前中国的咖啡市场有望达到万亿元规模。
然而，目前以星巴克为代表的传统连锁咖啡渠道仍占据国内咖啡市场的半壁江山。
中国巨大的咖啡消费市场急需更多国产品牌进入。瑞幸的突然杀入，是资源关注的开始。相信未来会有更多入局者和挑战者参与其中，依靠技术创新优势，用互联网逻辑和认知，去颠覆原有的咖啡市场格局。
相信不久的将来，中国咖啡市场将迎来自己的爆发期！
中国也一定会出现自己的国民大师咖啡品牌！
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