【内容摘要】对于一个吃货来说，研究食物秘方或许也是一种乐趣，能够研究出与众不同且味道鲜美的食物就更加完美了。80后小伙魏磊就是这么一个吃货，他最喜欢吃的就是包子，也因此专门研发了一个包子秘方，然后自己创业开包子店，专卖用这个包子秘方做出来的包子，生意非常红火，直到卖出上千万资产。
靠卖小家电赚取第一桶金
魏磊，1982年出生在一个贫困小家，20岁那年，父亲下岗，使得本就拮据的生活一下子陷入了窘境，迫于生计，魏磊决定做点买卖赚点钱养家糊口，替父母分担生活的重担。他用借来的6000元钱在当地租了个铺子开启了小家电生意，凭着努力和不服输的精神，第一年就成功的淘到了第一桶金7万元。
但是在之后，由于经验不足，资源也不足，店铺第二年开始出现了亏损，于是魏磊开始打算转行。
吃货钻研包子秘方
魏磊因为从小就爱吃包子，常常在街上买包子吃，这又引发了他的创业灵感，在经过仔细的观察之后，魏磊发现包子不仅是一种便捷的食品，而是消费群体特别广。于是魏磊找到了开包子铺的三叔，叔侄交流了想法之后很快达成了共识。
在当时，包子还很少有做成品牌的，想要将包子做成品牌就必须有一个健康营养美味的秘方。为此，魏磊和三叔走访了全国各地，尝遍各地口味，然后潜心钻研，从和面开始一步步精细的进行，对于包子馅的材料也严格采购，全方位保证包子的质量，经过上百次的试验，并请上千位市民免费品尝，最终确保了包子独一无二的口感，以及营养均衡的配料比例。
2006年初，魏磊开始独立门头正式做包子生意，开了一家叫做“明鼎包子”的包子店，凭借着独特的口味、合理的价格和热情周到的服务，第一年就获利近10万元。借着这一东风，魏磊在2007年就陆续开启了5家包子铺。对于他的成功，他归结为“诚信”二字，凭借着好的质量好的口碑，他的5家包子铺生意非常红火，初步估算一年可赚近70万元。
将“明鼎包子”开遍全国
随着生意的火爆发展，魏磊对外开放了直营店和加盟店，在全国各地开设分店和发展加盟商，短短几年时间就在山东省内发展了300多家连锁店，然后又在临近省市内开办了100多家分店。
魏磊帮助创业者创业，魏磊将包子铺的加盟门槛放低，并为加盟商提供上门选址及开业指导，确保加盟成功。为了保证包子的口味和之路，还对全国各地分店统一供应配方调料，对肉菜面招标制定供货商并定期抽查。
因为严格的管理和良好的信誉，魏磊的包子铺没有收到一个举报的问题。现在，魏磊的“明鼎包子”已经被评为了“中华名吃”、“山东地方特色名吃”，他的企业明鼎食品有限公司被评为“山东省最大包子连锁企业”。
在位于平度市苏州路的包子铺里，虽然地方不大，但店内干净整洁。包子的价格从1元到3元不等，每到包子出笼时，散出的浓郁的包子香味便刺激着人们的味蕾，出现红火的购买场面。店里一位营业员说，“我第一天来做事，看着别人吃这个包子，馋得直流口水。”这就是“明鼎包子”的魅力所在。
网友评论：
“爱无国界”：创业项目无大小，创新是关键，只要能出现，就算遍地都是的包子也能做出新花样。
“冲出亚洲，潜入大洋”：在南方好像对于这个包子铺见得不多啊，都是什么甘其食、新丰之类的。
“大雁无痕”：信誉保证，成功保证。
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