答：趣捞小火锅是目前国内唯一一个打造“全球料理小火锅”概念的项目，汤底和锅底特别丰富，除了中式传统的锅底，还有日式的北海道紫鱼锅，韩式泡菜锅和欧式的起司锅，南洋柠檬锅。费用也不贵，万元启动的项目。