答：卤中仙卤味的特点之一是辣口，但吃了不上火。而且鸭脖具有高蛋白质，低脂肪，还能益气补血，降血脂从而达到美容的效果。卤中仙卤味是老少皆宜的休闲食品。卤中仙鸭脖平肝去火，开胃健脾。不但口感鲜美，香盈扑鼻，辣味独特，亦不失原味。主打产品透骨香辣鸡、飘香鸡、荷香鸡四季热卖，市场上除了卤中仙几乎找不到第二家拥有这样的技术。