答：黄金炸串棒棒鸡经营的小吃有：炸棒棒鸡，炸鸡腿，汉堡，炸鸡排，炸里脊肉，炸鸡翅，炸鸡心，扎面筋，扎羊肉串，炸鱿鱼，炸大虾等30多个品种！