答：加盟台乡永和豆浆，商业面积大约为100平方米左右。
加盟台乡永和豆浆，需要具备法人资格，具有一定的经济实力（预备资源在40万以上），信誉良好，资信可靠，具备一定的管理经验和较高的整体素质。