答：您好，西焗士在制作工艺及理念上都把成本降到最低，然后主推平民化西餐，打开国内西餐界的空白市场；其次西餐的利润率特别高，其他西餐厅都把品牌费用叠加在单品价位上，所以西餐价位偏高。所以西焗士是实实在在做西餐，获利的是消费体。