答：我只能跟你这样说，面食是大众食品。很多人都比较喜欢，虽然湖南并不是以面食为主食的省市地区。但是，面食也是非常瘦欢迎的。
不过你还是要看看你开店的地方在哪里，店面周边环境对生意也有很大的影响的。