答：1、首先你要了解下别人转让店面的原因，可以通过旁边店铺或其他途径。（有些房子可能要拆迁、有可能下个年度房东要涨房租、还要打听房子是不是公家的、如果是公家的有些房子还每隔几年要拍卖）
2、其次你要看下他和房东签的合同，里面有没有写明同意转让，他的合同还剩几年，比如他的合同还剩半年，如果要你10万的转让费，那这里面肯定有风险，如果合同到了，房东收回房子那你的转让费就泡汤了。
3、如果他能提供房子的房产证最好，复印件也没关系。
4、一般流程是这样：你和要转给你的人签定转让协议（具体内容就是支付转让费),先付点定金，然后他带你去见房东，告知房东现在由你来经营，如果房东认可的，那你再支付余款。
5、你所说的法律方面，其实还是双方的合同，你只要合同里都写明了就行了。