答：堕落虾经过创始团队2年的设备、工艺、核心技术的研发，将小龙虾等水产进行锁鲜烹饪，生产成无需厨师、四季可卖的产品化菜品，供应给自有品牌连锁、加盟品牌连锁、全国餐馆、外卖、夜宵等场所，自2016年7月上市以来，覆盖网店达到2000个，成为走向全国的小龙虾第一品牌，是一个水产食品硬科技与商业模式变革结合的典范。