答：悠肆炸鱼薯条是厦门的快餐小吃品牌，面向年轻人，主打炸鱼薯条、各式汉堡、沙拉和冰淇淋等食品。食材经严格筛选，统一由中央厨房粗加工，配送至商场门店。