答：一、适合一个人的创业项目
1、开一家便利店
根据相关人士透露，在中国，除掉各项开支后，便利店的利润少说也有25%上下。除去房租、水电、人工等等杂项两万余元左右，加盟一个便利店，老板每月揣进兜里的钱，万八千是么有问题的。这种诱惑，对合作者的吸引力可谓还是不错的。
但是，合作便利店也切忌盲目跟风，合作者要用心挑选合作目标。强大的总部拥有一套可供复制的良性支持系统，包括选址、市场调研、店内陈列、物流配送等等。
2、低幼儿童小时托管中心
生活节奏快、工作忙是“80后”的共同特征。有了孩子的“80后”，几乎都是父母还未退休，自己还要工作，所以孩子的接送、托管的确是个问题，而低幼儿童小时托管中心能为大部分父母解决这个难题。这个创业项目对创业者无年龄限制，但初期投入较多，主要用于租房子及添置儿童玩具、儿童读物、小桌椅等，还需聘请1名幼教专业人员，负责实施儿童游戏，观察儿童行为，向家长提供建议。
3、开一家干洗店
一人创业项目里，开一家干洗店还是非常不错的，只要创业者敢做，那就很有前途。人们在干洗服务上的消费在逐年增长，越来越多的人选择干洗行业。不少的人开干洗店走上了致富的道路，赚到了他们的第一桶金，实现了创业梦。想要创业的朋友一定要留心这个小生意，不要小看干洗店，它能为你带来不小的财富，只要找到一个好的干洗合作品牌开店，那么创业者你就不用忧愁不能赚到钱了，财富的大门会为你打开，创造属于你的商业传奇。
4、开一家小吃店
21世纪的小吃不同于古代，走到哪都能非常的受欢迎，这不仅仅是因为小吃比其他的餐食的味道更好。还有一方面是因为小吃的价格不贵，谁都消费得起，而且还能满足大众的味蕾，因此小吃能够受到众多消费者的青睐。
5、开一家特色早餐店
一人创业项目里，开一家特色早餐店其实非常不错。餐饮行业专家分析，现在餐饮行业的市场前景很好，市场蛋糕很大，现阶段做餐饮的最具赚钱潜力的项目，属于创业者应该把握住这个难得的机会，开一家特色早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店都是非常好的，当然开特色早餐店是最好的，也容易赚到钱。
6、宠物生意
随着生活水平的持续提高，和家庭规模的缩小，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分，中国的宠物消费也随之形成规模。宠物行业在中国还是大有“钱途”，而且属于低风险的合作，虽然没有高风险高回报那么刺激，但是，如果你热衷于养宠物的话，也是不错的选择。
二、如何找寻适合自己的项目
1、针对资源而言
首先，我们要知道自己有哪些资源，包括自己的人脉、金钱、技术，不管哪个，如果你能找出一个觉得还挺可靠的，你就可以通过某项能力去发挥，如果你的资源越多且绝对值越高，那你的成功概率就越大。
2、针对性格而言
一个人的个性决定了很多东西，包括创业的项目选择问题。生活中我们会发现个性外向的人乐于交友，个性内向的人乐于研究。创业中也有这样的一个区分，比如内向的人适合做陶艺、糕点制作等，在制作的过程中他可以全身心的投入并用心付出，他知道自己不是能言善辩巧舌如簧的，那么他的手艺活儿必须做到位。而那些性格外向的人则更适合做一些零售方面的创业，比如花店、宠物店、服装店。
3、针对三观而言
其实关于这一点很多人表示费解，难道三观还会影响什么嘛？当然，三观影响的东西很大。马云就是靠着自己的价值观支撑着自己最难的时候度过了那段时期。很多人不知道，往往创业过程中最艰难的时光，都是自己的信念，对于自己事业的价值报以积极肯定的态度而熬过来的。
当然创业者你不论做什么项目，你都应该在前期做好市场调查，只要在了解市场的前提下开店，才能尽量让合作不打水漂，不然创业者如果你没了解市场，贸然地去做生意，结果很难下定论。