答：1、粉碎机：生产米线的第一步就是将原料粉碎，最好的粉碎机是配备60目超细网，粉碎的米面细腻，光滑不粗糙，为生产米线打下好基础。
2、拌面机：拌面是一项体力活，如果你每天的产量大的话，靠手工拌面是非常吃力的，很有必要配一台拌面机，不仅节省人力，且拌面均匀。拌面机最好选择不锈钢材料质的，这样卫生又耐用。
3、多功能米线机：大小型号齐全，根据你每天的销量来定型号，初入米线机行业的用户建议你选择时产200斤的。一天开机4-5个小时做出1000斤成品，日后生意好的话可以换大设备。米线机功能强大可生产米线，米粉，年糕，玉米面条，杂粮面条，红薯粉条等。
4、转盘机：该机是最后环节使用的，放在米线机的出口处用来接米线，不用人工一杆一杆的接，直接省去一个人工，该机采用调速电机，速度快慢可调，非常方便。