答：创业企划书都差不多，但这种行业更注重消费人群的分析
1市场定位：你所面向的人群（情侣、商务等），消费水平的定位
2市场现状：目前有多少同类的咖啡厅，市场需求什么样，光顾的人群是哪种，有多大的发展前景，在这里要围绕你的市场定位，从各反面收集信息
3经营模式：店面的模式：装修、规模、人员、环境等；经营内容：咖啡、快餐、西餐等；自身特点：新颖的模式、新颖的环境、低廉的价格、主题的定位。
4风险分析：资源、选纸主要提出经营的风险和一些解决办法
5预算
大概也就这些吧，当然可以把一些部分单提出来写，比如：前景展望、机会分析等