答：对于你说的泸州虾们我们不能也不好评价！毕竟每一个餐饮品牌都有成功的店。要开好一家干锅店，需要几个条件： 1，有特色且专业的菜品；2，好的品牌，无论是加盟还是自创；3，好的门店以及门店设计；4，好的经验管理模式和专业化的服务团队。