答： 张惠建熏肉大饼 加盟费是1万元左右的。张惠建在传统熏肉大饼的基础上，经过自己的精心研究再加上现代工艺改良精致而成。熏肉是由上等好肉经过十几种中草药的老汤慢火煮熟后，再经过熏制而成的 ，熏完后其色泽棕红，肥而不腻，瘦而不柴，熏香沁脾。大饼是用优质面粉加酥油制成，皮面金黄，层层分离，外酥里嫩，香脆可口。甜面酱更是点睛之笔，独家秘制的配方，口感出众。把烙好的饼一分为二从中间切开，夹上熏肉片，再加上甜面酱和少许葱丝，美味的熏肉大饼就做好了。这熏肉大饼吃后让人齿间留香，回味绵长。