答：  炊烟食代农家湘菜 加盟商权益和义务：

1、合同期限内，公司总部根据加盟商合理选择的加盟项目按合同约定提供相应服务与支持。

2、加盟商可选择公司旗下品牌使用权、经营管理、选址分析、营建装修、筹备开业、人力资源、营运服务、厨政技术、财务管理、食材配送、建材采配等规范而完善的整套运营体系，通过公司总部有针对性提供成熟运营模式、专业指导、系统培训等服务，取长补短，使加盟店用最少的合作取得最佳效益。

3、加盟商按合同约定，统一按公司总部的要求及培训指导进行加盟项目的实际运营，同时按合同约定足额交纳相关费用。

4、加盟商如选择全项目加盟，则应服从公司总部的统一协调和管理并接受监督和指导。

5、加盟商如使用公司旗下品牌标志，应按照公司总部连锁运营规则进行连锁经营，维护品牌在市场上的声誉。

6、加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。