答： 渝巴奴毛肚火锅获得多项荣誉，堪称中华名火锅。渝巴奴毛肚火锅健康美味，吸引食客有绝活。12道工序，每一片都精挑细选，将毛肚放置手掌轻拍手腕，毛肚便可跳动，这也是甄别渝巴奴毛肚的主要方式之一。渝巴奴毛肚火锅摒弃传统毛肚火锅不健康工艺，采用活性生物酶嫩化技术，从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性，而且更营养。