答：江一湖重庆老火锅加盟费是3万元左右的。加盟的话关键是看你加盟合同签订多久的。江一湖重庆老火锅精选上等牛骨老汤，配以豆瓣、醪糟及五十余味上等药材，融合泡椒、天椒、胡椒、花椒等不断翻炒，反复调试、熬制，终于练成这独步天下的美味底料。它能完美的将荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇结合在一起，配以重庆正宗的油碟，辣而不燥、口感超群，热辣全国。