答：(1)美琪自助火锅选择餐厅的基本要求：A、房屋能做餐饮；B、周边人群要多；C、尽量要有停车位；D、门头招牌好展示；E、消防基础设施要有。
　　
　　(2)美琪自助火锅公司统一完善的形象识别系统和效果图，要求加盟店风格一致，保证产品和环境相匹配。
　　
　　(3)在装修上，由加盟商选择当地队伍或公司装修公司进行装修，在整个加盟店装修过程中，公司营建部都会做好全程监控。