答：想要加盟首先你得要先了解他们的加盟条件，然后在他们的官网处咨询客服申请受理，之后可以根据流程进行加盟了。
1、信赖 杜中记 -杜式酸辣粉品牌卓越影响力;
2、认同杜中记-杜式酸辣粉的企业文化与经营理念，了解杜中记-杜式酸辣粉产品及营运模式;
3、遵循总部标准化、规范化的管理模式，认真履行杜中记-杜式酸辣粉加盟合同，遵守国家的相关法律法规，做到合法、诚信经营。
4、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训;
5、具有较强的进取精神，有企业家的精神;
6、要认识到作为加盟店的社会使命，全心全意为客人服务。
具有下列特征还不适合申请加盟：
1、不愿全身心投入杜中记-杜式酸辣粉加盟事业;
2、加盟杜中记-杜式酸辣粉只是短期合作、赶潮流、无长期经营意愿者;
3、认为加盟后，一切全靠总部，自身不需努力者;
4、认为加盟后，能否赚钱总部须负最大责任者;
5、对行业缺少信心，缺乏勇气与魄力，怕失败输不起者。
6、唯利是图，不重视消费者利益，缺乏全心全意为客人服务理念;