答：吴记豆花面起源于重庆。在过去十几载的小面记忆中，很多食客时常等候品尝，独特纯正的豆花面味道让很多人百吃不厌。吴记豆花面因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味甘醇，久而久之便逐渐在食客中盛传开来，至今在广大民众之中有很好的消费习惯和味道口碑。