答：三千粉小吃加盟采用直营和加盟两种运作模式，针对不同地区的消费群体的口味和消费习惯，融入当地的特色。三千粉正积极地开拓上海、武汉等一线餐饮市场。自2012年6月14日至2013年10月已开设全国连锁门店15家。三千粉逐步拓展市场，采用合同制的特许经营模式