答：不管你是哪里的，如果要加盟 杨记牛肉拉面 ，一般都是去杨记牛肉拉面的总部签订合同的。如果距离较远，你可以在杨记牛肉拉面的官网在线提交加盟申请，申请通过之后，就有杨记牛肉拉面的工作人员与你联系，安排你的加盟事宜的。