答：青一色火锅将红汤火锅变脸为绿色锅底，以青花椒、青辣椒、清油为主原料，绿色清香，味不上身，解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题。除了特色味型外，青一色火锅这个项目加盟就赚钱，青一色火锅精致小资的作风。无论是摆盘还是菜品搭配都讲究色香味俱全，让人一改对火锅的陈旧看法。