答：粮油专营店的模式在快销品行业很多，你讲的其实就是粮油社区店模式，很常见。从该行业的从业人士处了解，米面油的利润较低，零售毛利大约10%左右，最多15%。因此，给你以下建议或忠告：
如果你想在小区开粮油店，单靠粮油维持生计，很难。尤其前半年或一年，因为固定客源少，超难。如果你没有解决办法没有资源支撑没有信心，小店就会很快夭折。这方面你可以先进行市场调查，看看你面对多少潜在客户，假设一个月能销售多少，详细算一下账就明白了。