答：中国消费者对于冰淇淋正在逐渐改观。原来，大家都将冰淇淋定位为一种消暑、解渴的产品，现在，随着欧美冰淇淋观念的冲击，再加上冰淇淋研发人员积极开发出适合各个季节消费者冰淇淋产品，冬季吃冰淇淋的中国消费者越来越多，冰淇淋成为四季畅销的产品。开冰淇淋店的合作者再也不用担心消费的间歇性。