答：你还真别说，在冬天开冰淇淋店，还真是一个不错的项目。现在，消费者的观念有了很大的改变，不再像以前那样，一定是热了才吃冰淇淋。现在的很多年轻人，在冬天也会吃冰淇淋了。所以，在冬天开一家冰淇淋店还是很不错，关键在于你是否选对了店址，有足够的年轻人作为你的潜在顾客。