答：在中型城市，如果资源不是很雄厚的话，可以先开下便利店，这个合作不大，风险也相对较小。当然，如果你对餐饮比较感兴趣的话也可以从餐饮开始做，这个风险也不大。如果资源不是问题，那就好办了，只要搞得有特色好，有创新，啥都可以。