答:开一家美食店不需要多少钱,但就是细节上成本支出要懂得把控和节约,例如你的店铺起初要多大的,如果启动资源少,店面就不要太大,店小了请的员工也相对少点,门面租金少发放工资也少自然成本不需要太多,不过做美食还是要准备几万元才行。