答： 川味轩火锅 是专业从事火锅代理经营的企业专业从事中高档风味火锅的开发、经营。公司总店位于四川省泸州市仁和路大什字仁和路7号。目前，川味轩营运面积已超过3800平方米，可同时容纳2000多人就餐。