答：粥美味健康养生粥现在国内快餐市场巨大，虽然现在不乏有这样的着名洋快餐，也有像真功夫、乡村基这样的快餐巨头。但是这还远远未能满足现在市场的需求，这些大型的快餐店大多开设在繁华商圈的位置，所能服务到得范围有限。这就形成了一个很大的市场，一个更适合开设中小型快餐店的市场。