答：要想开的冰激凌店有较强的竞争力，首先你就要调查消费者需要什么样的冰激凌，价位在什么位置他们比较容易接受。这样知己知彼才能做得更好，调查后然后就是针对性的做，把自己的特色也弄上，卫生就不多说了，必须的。