答：朋友，首先你得要了解他们的加盟条件，之后可以根据如下的加盟将流程进行加盟。

1、合作咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；
2、实地考察：合作人需到北京烤鸭总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：北京烤鸭总部对合作人进行资格审核，确认合作人的合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：北京烤鸭总部协助合作人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。