答：这个食面族中式快餐就是一个不错的项目啊，当下，传统小吃日渐成为我国食品行业中的一个热点合作创业项目，未来两年我国小吃行业还将有更大突破，销售利润将达新高。据统计，2012年最火爆的行业莫过于风味小吃店，年营业额高达2125亿元，同比增长14.4%，火热势头一直看涨！中国至少有13亿人口，人们的日常生活以面食和米饭为主，各占半壁江山。由此可见，食面族作为传统面食美食，存在着巨大的利润空间！